Tex-Mex Hakkréttur
Innihald:
- 600gr ungnautahakk
- 1 rauð paprika
- 1/2 púrrulaukur
- 1 lítil dós hvítlauksrjómaostur
- 1 krukka salsa sósa (velja kolvetnasnauða)
- 150gr rifinn mozzarella
Heimatilbúið Texmex krydd:
- 3 tsk Paprikukrydd frá Pottagöldrum
- 2 tsk Cumin frá Pottagöldrum
- 2 tsk Chilikrydd frá Pottagöldrum
- 2 tsk Eðalsalt frá Pottagöldrum
- 2 tsk Laukduft frá Pottagöldrum
- 1 tsk Hvítlauksduft frá Pottagöldrum
- Smá Cayenna pipar frá Pottagöldrum
Aðferð:
- Steikja hakk þar til það er næstum allt tilbúið.
- Dreifið texmex kryddinu yfir og blandið vel saman við hakkið og setjið til hliðar.
- Skera paprikuna og púrrulaukinn niður smátt og steikja svo uppúr smjöri þar til alveg mjúkt. Blandið svo hakkinu við og blandið vel saman.
- Setjið salsa sósuna og rjómaostinn útá hakkið og blandið því vel saman við þar til það er alveg uppleyst.
- Setjið hakkréttinn í eldfastform, stráið ostinum yfir og setjið inn í ofn þar til osturinn er orðinn gylltur.
- Borið fram eitt og sér, á LKL brauði (þetta sem er sama og pizzabotninn) eða jafnvel Lágkolvetna tortillum.
Gott er að toppa með sýrðum rjóma og smá graslauk!
Verði ykkur að góðu!