Rabbabarasulta

Innihald:

  • 1kg rabbabari (hreinsaður og niður skorinn)
  • 300gr Good Good sæta
  • 100gr Sukrin Gold
  • 3 msk Fiber Gold Sýróp

Aðferð:

  1. Hrærið rabbabara og sætuefnum saman í stórum potti.
  2. Stillið hitann aðeins yfir meðalhita (er með keramik helluborð stilling 7).
  3. Hrærið reglulega í þar til suðan kemur upp og aðeins farið að malla í blöndunni.
  4. Lækkið hitann undir meðalhita (stilling 3).
  5. Hrærið reglulega í blöndunni í 10 mínútur.
  6. Lækkið hitann niður í næst lægsta (stilling 2) og leyfið sultunni að malla í 40 mínútur.
  7. Hrærið reglulega í sultunni á milli.