Ketó Naan brauð

Innihald:

• 200gr rifinn mozzarellaostur
• 50gr grísk jógúrt frá Örnu
• 2 egg
• 100gr möndlumjöl
• 1/2 msk vínsteins
• 50gr smjör
• 1 msk steinselja
• 1/2 tsk hvítlauksduft
• 1/4 tsk hvítlaukssalt
• Smá klípa salt

Aðferð:

1. Hrærið saman rifna ostinum og grísku jógúrtinni.
2. Hitið í örbylgju þar til  osturinn er alveg bráðnaður.
3. Hrærið egg í annari skál, bætið möndlumjöli, lyftidufti og salti og hrærið vel saman í deig.
4. Á meðan osturinn er enn heitur hnoðið deigið vel saman við ostinn.
5. Leyfið deiginu að kólna aðeins.
6. Skiptið deiginu upp í 6 parta, fletjið út á smjörpappír og bakið við 180 C í 10 mínútur.
7. Bræðið smjör og hrærið kryddin saman við.
8. Takið Naan brauðin út eftir þessar 10 mínútur, berið smjörblönduna vel yfir öll brauðin og stingið gaffli í þau og bakið aftur í 4-5 mínútur.